さっぽろ食の安全・安心推進協定

石田商店では札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結しています。
札幌市と締結した「マイルール」（食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項）をご紹介します。

• 商品の品質・鮮度・適正表示の確認を行い、安全・安心な食品を提供します。
• 食品表示の偽装は許しません。
• 商品に適した保管を徹底し、鮮度維持に努めています。

市場としての安全対策

安全対策としては産直で仕入れを行う時など、量販店からの審査の前に生産者から農薬の使用履歴などは事前に用意し確認できるようにしています。
量販店に安心して頂く為にも、個人名も表示しています。
市場においてはどの生産者も開示をするような動きになってきており、それを確認し安全・衛生管理をしています。
今は世の中的にも農薬の使用量等に対する審査も大変厳しくなっていますので昔よりは問題も起こらなくなっています。